EKA AMALIA

 MACAM MACAM RESEP MASAK IKAN NILA foto: Instagram/@intankarinaijo Bahan: - 500 gr ikan nila Bumbu yang dihaluskan: - 12 siung bawang putih - 20 butir bawang merah - 4 kemiri - 1 sdm ketumbar - 1 jempol jahe - 2 jempol lengkuas - 3 ruas kunyit - 10 cabai merah besar - 5 cabai rawit - 1 sdt garam - 1 sdm gula - 1 sdt lada - Kaldu jamur secukupnya Bahan lain: - 3 serai iris tipis - 2 daun salam - 7 lembar daun jeruk - 1 buah Tomat iris - 4 sdm minyak utk menumis - 1 lembar daun pisang Cara membuat: 1. Cuci bersih ikan lalu kerat-kerat. Kucuri jeruk nipis lumuri dengan sedikit garam lalu sisihkan. 2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu sebentar. 3. Lumuri ikan dengan bumbu halus dan bahan irisan lalu tutup dan semat daun pisang, kukus 45 menit. 4. Angkat lalu bakar hingga wangi.  Ikan nila kuah santan. foto: Instagram/@juliatias Bahan: - Ikan nila, potong-potong - Santan - Tomat, potong-potong - Bawang merah dan bawang putih secukupnya - Garam, kaldu jamur dan gula secukupnya -...